Blauw drankje alcoholvrij: zo maak je een Blue Lagoon mocktail

Een blauw drankje zonder alcohol is makkelijker te maken dan je denkt. De bekendste variant is de alcoholvrije Blue Lagoon: een felblauwe mocktail op basis van blauwe Curaçao siroop, limonade en citroensap. Het resultaat is een friszure, lichtzoete drank met een opvallende kleur die op elk feest of elke zomerse dag in de smaak valt.

Het grote voordeel van deze mocktail is dat je de kleur en de smaak van het origineel bijna perfect nabootst, zonder een druppel alcohol. De blauwe kleur komt van siroop op basis van sinaasappelaroma, net als bij de alcoholische versie, maar dan zonder de likeur.

Wat zit er in een blauw alcoholvrij drankje?

De basis van een blauw drankje zonder alcohol bestaat uit drie ingrediënten:

• Blauwe Curaçao siroop: dit is de alcoholvrije versie van de bekende blauwe likeur. De siroop heeft dezelfde felblauwe kleur en een zoete sinaasappelsmaak. Je vindt hem in grotere supermarkten en slijterijen.
• Citroensap of limoensap: geeft het drankje de frisse, licht zure toets die het in balans houdt.
• Limonade of sodawater: maakt het drankje langer en bruisend. Kies voor Sprite, 7UP of gewoon sodawater voor een minder zoete versie.

Sommige recepten voegen ook een scheutje ananassap of limonadesiroop toe voor extra diepgang in de smaak. Een paar ijsblokjes en een schijfje citroen als garnering maken het plaatje compleet.

Blauw alcoholvrij drankje maken: stap voor stap

Je hebt geen cocktailshaker nodig, maar het kan wel. Dit is hoe je het makkelijkst te werk gaat:

• Vul een glas met ijsblokjes.
• Giet 3 tot 4 cl blauwe Curaçao siroop over het ijs.
• Voeg 2 cl vers citroensap toe.
• Vul het glas aan met bruisend limonaatwater of Sprite (ongeveer 10 tot 12 cl).
• Roer kort en garneer met een schijfje citroen of limoen.

Wil je de kleur extra intens? Voeg dan iets meer siroop toe. Let op: de siroop is zoet, dus bij meer siroop is extra citroensap een goed idee om de zoetheid in toom te houden.

Waar koop je blauwe Curaçao siroop?

Blauwe Curaçao siroop is niet overal te vinden in de gewone supermarkt, maar de meeste slijterijen zoals Gall & Gall hebben het in hun assortiment, ook los van alcoholhoudende producten. Online is het goed te bestellen via drankenwinkels en cocktailspeciaalzaken. Wil je het écht alcoholvrij houden, let dan op dat je de siroop koopt en niet de likeur. Die bevatten albei dezelfde naam, maar zijn heel verschillend qua alcoholpercentage.

Voor wie is dit drankje geschikt?

De alcoholvrije Blue Lagoon is een goede keuze voor mensen die niet drinken, zwangeren, kinderen (in een aangepaste versie met wat minder siroop en extra water) en iedereen die het gezelschap van een vrolijk gekleurd drankje wil zonder bijeffecten. Op feesten en bruiloften is het een populaire optie om naast de alcoholische cocktails aan te bieden, zodat iedereen mee kan doen met een vol glas.

Het is wel een vrij zoet drankje. Ben je gevoelig voor veel suiker of wil je bewust minder suiker? Kies dan voor een light-versie van de frisdrank erbij en wees wat spaarzamer met de siroop. Met sodawater als basis en een extra scheutje citroensap maak je een lichtere variant die minder zwaar op de maag valt.

Een blauw drankje zonder alcohol valt op door zijn kleur en smaakt fris genoeg om als alternatief voor een gewone frisdrank te dienen. Met een paar basisingrediënten en vijf minuten tijd staat het op tafel.