Alcoholvrije rosé kiezen: stil of met bubbels, 0,0 of 0,5%

Alcoholvrije rosé is roséwijn waar de alcohol uit is gehaald tot hooguit 0,5%, of een roze drank op basis van druivenmost. Je koopt hem stil of met bubbels. Voor flessen met 0,0% geven de makers zelf minder dan 0,05% (Freixenet) of minder dan 0,1% (Leitz) op. Let ook op de suiker: de mousserende rosé van Freixenet bevat 38 gram per liter, ruim drie keer de grens van brut.

Inhoud

1. Wat is alcoholvrije rosé?
2. Stil of met bubbels: welke kies je?
3. Hoeveel suiker zit er in alcoholvrije rosé?
4. Bestaat alcoholvrije rosé cava of rosé prosecco?
5. Rosé 0.0 of alcoholvrij: wat is het verschil?
6. Wat kost het en waar let je op bij het kopen?

Wat is alcoholvrije rosé?

Er staan twee soorten in het schap.

• Gedealcoholiseerde rosé. Eerst wordt gewone roséwijn gemaakt, daarna gaat de alcohol eruit. Het Duitse wijnhuis Leitz doet dat met vacuümdistillatie: onder vacuüm zakt het kookpunt van alcohol naar ongeveer 29 °C, zodat de wijn niet heet hoeft te worden. Op het etiket staat gedealcoholiseerd, in het Duits entalkoholisiert.
• Een roze drank van druivenmost. Most is het sap van geperste druiven. Bottega noemt zijn 0 Rosé een “non-alcoholic rosé drink”, gemaakt op basis van most.

Het verschil lees je in de ingrediëntenlijst: daar staat gedealcoholiseerde wijn of druivenmost bovenaan. Hoe het dealcoholiseren werkt en welke technieken de EU toestaat, staat in alcoholvrije bubbels: wat het is en hoe het gemaakt wordt.

Stil of met bubbels: welke kies je?

Alcoholvrije rosé bestaat als stille wijn en als mousserende. Bij het dealcoholiseren verdwijnt het koolzuur uit de wijn. In gedealcoholiseerde bubbels moet het er daarna opnieuw in. Deze vier flessen zijn beschreven door de maker zelf.

Vallformosa voert daarnaast een Gran Barón 0,0% Rosé. Op de merkpagina van de maker staat alleen de naam.

Zo kies je, zonder rangorde op smaak:

• Bij het eten aan tafel: een stille rosé. Leitz raadt voor de zijne 10 °C aan.
• Om mee te proosten: een mousserende. De makers noemen 4 tot 10 °C, afhankelijk van de fles.
• Je wilt geen alcohol binnenkrijgen: kies een fles met 0,0% op het etiket. “Minder dan 0,5%” is iets anders.
• Je wilt weinig suiker: zoek het cijfer op, zoals hieronder.

Hoeveel suiker zit er in alcoholvrije rosé?

Dat verschilt per fles, en lang niet elke maker zet het erbij. Freixenet doet dat wel: 38 gram restsuiker per liter in de 0,0 Sparkling Rosé.

1. Per glas van 12,5 cl: 38 gram × 0,125 = 4,75 gram suiker.
2. Brut, op de grens: 12 gram × 0,125 = 1,5 gram per glas.
3. Verhouding: 4,75 ÷ 1,5 = 3,2. Dat is ruim 3 keer zoveel.

Ter vergelijking: prosecco rosé mag volgens het productievoorschrift alleen van brut nature tot extra dry worden gemaakt. Extra dry loopt tot 17 gram per liter. De roze fles van Freixenet zit daar met 38 gram ruim boven en valt op de Europese zoetheidsschaal in het vak demi-sec (32 tot 50 gram). Dat is onze eigen vergelijking, geen aanduiding op het etiket. De schaal staat in wat brut, extra dry en demi-sec betekenen.

Bottega geeft voor de 0 Rosé geen suikercijfer op en omschrijft de smaak zelf als zoet. De witte variant van dezelfde maker, ook van most, bevat 12 gram suikers per 100 ml. Leitz verwijst voor de voedingswaarde naar een elektronisch etiket (e-label). Staat het cijfer per 100 ml op je fles, vermenigvuldig dan met 10 voor gram per liter.

Bestaat alcoholvrije rosé cava of rosé prosecco?

Nee. Cava en prosecco zijn beschermde namen met een minimum aan alcohol, en een wijn met een beschermde oorsprongsbenaming mag in de EU niet volledig worden gedealcoholiseerd. Voor de roze varianten gelden daarbovenop eigen eisen. Rosé cava moet voor minstens 25% van blauwe druiven zijn gemaakt. Prosecco rosé bestaat alleen als mousserende wijn, met 10 tot 15% pinot nero naast de glera. De roze fles van Freixenet is vooral van airén gemaakt, en airén staat in het productdossier van cava nergens op de lijst van toegestane druiven.

Wat de witte flessen wel en niet zijn, staat in alcoholvrije cava en alcoholvrije prosecco. Zoek je roze bubbels met alcohol, lees dan rosé bubbels: champagne, cava en prosecco in roze.

Rosé 0.0 of alcoholvrij: wat is het verschil?

Alcoholvrij kan bij wijn tot 0,5% alcohol betekenen. De drie makers in de tabel geven drie verschillende waarden op: minder dan 0,05%, minder dan 0,1% en minder dan 0,5%. In een glas van 12,5 cl met 0,5% zit 125 × 0,005 × 0,789 = 0,49 gram alcohol. Met 0,05% is dat 0,05 gram.

Het Voedingscentrum adviseert wie zwanger is alleen 0,0% te drinken en op het etiket te controleren of dat er staat. In België schrijft Druglijn dat je bij zwangerschap, borstvoeding en achter het stuur elke hoeveelheid alcohol het best vermijdt.

Wat kost het en waar let je op bij het kopen?

Bij Gall & Gall stonden op 5 oktober 2026 tien producten onder alcoholvrije rosé. Een fles van 75 cl kostte tussen de 5,99 en 11,99 euro, cadeauverpakkingen niet meegeteld.

Op gedealcoholiseerde wijn met minder dan 10% alcohol is een houdbaarheidsdatum verplicht. Kijk daar in de winkel naar, zeker als je een fles voor later koopt. Uit een fles van 75 cl haal je zes glazen van 12,5 cl.