Een Aperol Spritz bevat ongeveer 7 tot 8% alcohol per glas. Dat maakt hem aanzienlijk lichter dan de meeste andere cocktails, maar het is zeker geen alcoholvrije drank. Hoe dat percentage precies ontstaat, hangt af van de verhoudingen in je glas.
Hoe komt het alcoholpercentage van een Aperol Spritz tot stand?
Een klassieke Aperol Spritz wordt gemaakt met drie ingrediënten: Aperol, prosecco en een scheutje bruiswater. Aperol zelf heeft een alcoholpercentage van 11%. Prosecco zit gemiddeld op 11 tot 12%. Bruiswater bevat geen alcohol. Door de mix van deze drie kom je uit op een drankje dat als geheel zo’n 7 tot 8% alcohol bevat.
De standaardverhouding is 3 delen prosecco, 2 delen Aperol en 1 deel bruiswater. Pas je die verhouding aan, dan verandert ook het alcoholpercentage. Gebruik je meer bruiswater en minder prosecco, dan daalt het percentage. Gebruik je juist meer Aperol of minder bruiswater, dan stijgt het iets.
Vergelijking met andere drankjes
Om het in perspectief te zetten: een glas wijn zit meestal op 12 tot 14% alcohol, een biertje op 5%, en een klassieke cocktail zoals een Margarita of Gin Tonic ligt al snel op 10 tot 15%. De Aperol Spritz zit daar tussenin, maar dichter bij bier dan bij sterke cocktails. Dat lichte karakter is ook de reden dat hij zo populair is als zomerse aperitiefdrink.
Hoeveel alcohol drink je dan in totaal?
Een standaard Aperol Spritz wordt geserveerd in een groot wijnglas van zo’n 200 tot 250 ml. Bij 8% alcohol en een glas van 200 ml drink je ongeveer 16 ml pure alcohol. Dat staat gelijk aan iets minder dan één standaardglas in Nederland (waarbij één standaardglas ongeveer 10 gram of 12,5 ml pure alcohol bevat). Twee Aperol Spritzen op een avond komt dus neer op ruim twee eenheden alcohol.
Aperol Spritz hoeveel alcohol: let op bij rijden en drinken
Omdat de Aperol Spritz relatief licht voelt en zoet smaakt, onderschat je het alcoholgehalte snel. Het bruiswater en de frisse smaak geven een verfrissend gevoel, maar de alcohol is er wel degelijk. Denk je dat je “maar een paar Aperols” hebt gedronken en daarna in de auto stapt, reken dan toch even goed door. Twee glazen kunnen al boven de wettelijke rijlimiet van 0,5 promille uitkomen, afhankelijk van je gewicht en hoe snel je drinkt.
Wil je een alcoholarme variant? Sommige mensen maken een Aperol Spritz met alcoholvrije prosecco. Aperol zelf heeft geen alcoholvrije variant, dus het drankje bevat dan nog steeds zo’n 3 tot 4% alcohol afkomstig uit de Aperol zelf.
De Aperol Spritz is dus een lichte cocktail, maar geen onschuldige frisdrank. Met 7 tot 8% alcohol is hij prima te combineren met een zomerse middag, zolang je je bewust bent van wat je drinkt en hoe snel de glazen zich opstapelen.
Leave a Reply